咖啡棒厂家总结三种做黑咖啡的方法

点击次数:   更新时间:2022-07-20 11:17:07  来源:www.woodenicecreamstick.com关闭分    享:
  黑咖啡是不加奶,不加糖的纯咖啡,它可以给人带来咖啡原始的感受。它的味道集合了咖啡香甘醇酸苦五味的特点,可能有些人喝不惯黑咖啡酸苦的味道,但其实,你仔细品尝会体味到它的粗犷和醇香。黑咖啡还被称为“健康使者”,因为经常和黑咖啡对我们的身体有很多的益处,不仅能消脂减肥,还能预防很多疾病,跟随木制咖啡棒厂家一起来看一看吧。
  做黑咖啡有三种方法,所以有三类不同的咖啡壶:传统滤泡式、虹吸式、电动式,下面咖啡棒厂家为您介绍。
  传统滤泡式:咖啡壶由一个漏斗、一张滤纸和下面的一个容器组成,但它对人工的手艺要求很高,如果把握得当,就能煮出味道醇正的咖啡来。这种壶的价格很便宜,十几元就能买到。滤泡式咖啡壶适合手感稳定、口感敏锐的品咖啡一族。在选购滤泡式咖啡器具时,注意看是三孔还是一孔,这很重要。三孔滴漏速度较快,萃取时间短,咖啡较清淡,一孔则反之。
  虹吸式:利用虹吸原理,在酒精的燃烧下,下层容器中的水温达到92摄氏度时,水流被吸到有咖啡粉末的上层容器中,通过浸泡、搅拌后,制成的咖啡再原路返回。由于多了一道搅拌工序,这种做法的黑咖啡味道较浓,但由于无需靠人工技术掌握,做法相对简单。这种咖啡壶的市面价多为一两百元。电动咖啡壶的价格与虹吸式咖啡壶不相上下,它通过电力将水煮沸后浸泡,这样做黑咖啡简单,但由于用沸水制作,口感稍逊一筹。